美团围歼盒马，王兴要开超市了
美团小象超市将开线下店
最近，美团和京东在外卖事务上大打口水仗，引得一众网友吃瓜。
当我们还将目光聚集于外卖范畴时，美团又悄咪咪在另一个赛道打开攻势，这次做的是线下超市。
近来，有商场音讯传出，美团小象超市从头启动线下事务。在店型方面，起初是对标盒马旗下的社区店品牌“盒马 NB”，而近期，相似“盒马鲜生”的大店方式也被归入考虑规划。现在，该事务在美团内部仍处于较高等级的保密状况 。
美团的小象超市由“美团买菜”更名而来，首要为社区居民供给最快30分钟送菜到家的服务。
在没有传出做线下超市的音讯时，小象超市选用的是前置仓方式，简略来说，就是在社区周边或市中心等挨近顾客居住地的方位邻近设置一个库房，以便能够完结快速配送，通常在1小时内乃至更短的时间内完结订单配送。
前置仓方式是小象超市能够将订单即时送达顾客手中的秘密武器。
现在看来，美团小象超市不满足于只做线上事务，还要开实体店，对标盒马。
那么，小象超市学习的“盒马 NB”和“盒马鲜生”的大店方式，是怎样的一种方式呢？
先讲“盒马 NB”，盒马NB是盒马旗下的硬折扣店品牌，首要开设在社区周边，服务周边居民的日常购物需求。更重要的是，它着重“天天贱价、件件爆款”，自有品牌占到必定的份额。
这意味着，小象超市要学习盒马NB，需求确保产品价格具有吸引力，并且操控本钱一起确保商质量量。
据36氪从一位小象超市前职工得悉，盒马NB的自有品牌占比高，供应链议价才能更强，它的供应链其实不次于盒马大店，相对而言这是小象的下风。
现在，关于盒马NB店型方式，美团还处于摇摆不定的状况中。据一位小象超市职工泄漏，盒马NB客群太下“沉”，小象超市期望能与之错开客群，且NB部分选址好的门店生意较好，选址欠好的也仍在亏本。
现在，美团方案先对标盒马鲜生，主攻高客群。
据了解，盒马鲜生，是盒马的主力店型，采纳“仓店一体”的方式，这种方式打破了传统零售中库房与门店别离的方式，将库房与门店合二为一，完结仓储、出售、配送等多功能于一体。
也就是说，顾客既能够在门店内直接购买，也能够通过线上渠道下单，享用配送到家或到店自取的服务。
美团之所以先从高客群下手，是因为高客群对价格敏感度相对较低，更重视质量和服务，这为美团供给了更大的赢利空间和品牌溢价时机。
相反，下沉商场尽管宽广，但竞赛也反常剧烈，且赢利率相对较低。
美团对标盒马鲜生，进入中高端商场，能够避开部分低端商场的红海竞赛，完结差异化打开。当美团进一步稳固和扩展高客群商场的影响力，后续进攻下沉商场也会更简单。
那么，小象超市能否顺畅翻开线下商场？现在来看，或许还存在很大的不确定性。究竟美团并非第一次测验探究线下实体店，早在2018年5月，美团就推出了“小象生鲜”实体店，早在2017年7月，美团就在北京望京区域开设了一家生鲜零售测验门店“掌鱼生鲜”。
2018年，掌鱼生鲜全新晋级为小象生鲜，地址坐落北京方庄年代life广场，集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体。其时，“小象生鲜”还传出2018年要开设20家、2019年开设50家门店的方针。
但是，小象生鲜的扩张进程遭受阻止。它先后于北京、无锡、常州等城市开设了 7 家门店，可终究仍是悉数关停。之后，美团调整战略，转而布局前置仓方式，在2019年推出了美团买菜，与此一起，小象生鲜也被整合进了美团买菜事务傍边。
生鲜电商本就归于重财物方式。美团在开设自营生鲜实体店时，既未具有相应条件，也没有周全考量，失利天然难以避免。
现在美团再次入局，或许是以为条件现已老练，需求拓宽更多的事务和商场空间。
美团、京东七鲜和盒马比赛，新零售混战复兴
这一次，美团的线下事务现已进入了紧锣密鼓的打开阶段。
不仅在战略层面的策划，相关招聘岗位现已敞开。有商场音讯称，小象超市现在正在为线下事务招聘项目工程司理，方案第一批先在北京、杭州、广州和深圳开设门店，并力求在本年5月份迎来首家店肆的开业。
当美团还在方案阶段时，京东现已落地并首先获得一些成果。京东在线下的事务是“京东七鲜”，定位为线上线下一体化自营生鲜超市。自2017年建立以来，京东七鲜就被看做京东版的“盒马”。
京东七鲜超市曾在剧烈的商场竞赛中落败，2022年接连封闭长沙、西安等非中心区域门店，收缩在二线城市的布局，尔后一向维持着较小规划的状况。
但是，京东集团并未抛弃对线下零售事务的探究。直到2023年6月，京东集团开端建立“立异零售部”，宣告整合七鲜、拼拼等事务成为独立事务单元，这意味着京东从头布局线下零售商场，决计通过立异和整合，让七鲜超市从头勃发生机。
通过后续的调整，在产品结构、服务质量等方面都进行了全面晋级，七鲜超市的客流量有了显着提高。上一年10月，七鲜超市在上海开设了首家门店——上海荟聚店，并开端试营业。在试营业的前三天，上海荟聚店的日均客流量超越了1万人次。
在运营线下实体店的一起，七鲜超市开端探究前置仓方式，对标美团的小象超市。上一年9月，“七鲜”在北京启动了首个前置仓的运营，并密布打开地推拉新活动抢用户。
京东七鲜前置仓
现在京东七鲜超市事务首要聚集在京津两地，并方案加速仓店布局。据悉，京东方案本年上半年在天津新增20家仓店，此次布局后，天津门店数至少到达30家。
本年3月份，京东APP主页生活服务专区的“京东买菜”进口已更名为“京东七鲜”。京东七鲜和美团买菜彼此交融，明显能够进一步加速京东前置仓事务的打开。
依据这一系列动作，能够看出京东方案一起推动前置仓事务和线下实体店的打开。
在来看盒马，盒马新零售事务长时间处于亏本状况，直到上一年开端逆风翻盘，成功完结扭亏为盈。
上一年年末，新就任的盒马CEO严筱磊在一封全员信中发表，盒马上一年接连9个月全体盈余，且完结了双位数增加，顾客数增加超越50%。
新开门店方面，2024年盒马鲜生新开72家门店，掩盖21个城市，开店数量创下近五年新高。跟着这一波扩展，到2024年年末，盒马鲜生在全国的门店总数现已挨近430家，其事务掩盖规划也扩展到了50个城市。
盒马新CEO严筱磊发布的内部信
盒马鲜生的成功并非偶尔，严筱磊在内部信中泄漏了盒马翻身的诀窍——曩昔九个月，盒马环绕“回归用户价值、聚集打开方向、推动组织建设”三大中心战略进行了全面而深化的变革。
在此基础上，盒马的打开方向聚集于盒马鲜生和盒马NB两大中心业态。
话又说回来，盒马打破了新零售难盈余的紧箍咒，发掘出新的增加可能性，美团必然不会放过这块蛋糕。
考虑到美团的小象超市，对标的是盒马上述两大中心业态。能够幻想，两边将在新零售打开剧烈的比赛。
作者 |木易
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