海底捞又“整活”!旗下烤肉品牌广州首店推出洗头、编发服务

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近两年来,全国多地着力布局首店经济,招引新品牌、新业态入驻已成为城市商圈运营的"流量暗码"。
记者发现,近来,海底捞旗下焰请烤肉铺子以城市首店矩阵方式来到广州——首店首先入驻白云区五号停机坪商圈,尔后佳兆业广场店、颐高数码广场店两店接力露脸。
记者了解到,焰请烤肉铺子是集“白日烤肉+夜间酒吧+洗发服务”于一体的复合型首店形式,其间洗发服务招引了不少顾客打卡。
针对广州不同的区域,三家焰请门店有所不同。焰请品牌负责人表明,“白云店邻近居民区多,以家庭客群为主打造温馨场景;天河区的门店招引了很多年轻人,店内气氛愈加活泼,调酒师的花式调酒扮演和小哥的舞蹈才艺秀,增强了与顾客的互动性,深受邻近高校学生的喜欢。”
第三方餐饮渠道数据显现,焰请烤肉铺子在广州开业以来,均匀客单价为110元/人。
“现在最受顾客欢迎的是239元的二人餐,菜品包含门店三种牛肉、鱼籽虾肉滑、椒香鸡腿排、素菜拼盘,还有石锅拌饭和海带汤各一份。”焰请烤肉铺子白云区五号停机坪店店长介绍道。
和海底捞花式“整活”一脉相承的是,焰请烤肉铺子还推出“烤肉+洗头”体会。顾客仅需6.99元即可享用洗发服务。记者在现场看到,洗发服务装备控油、去屑等多种诗菲丝洗护产品及戴森吹风机,丝毫不差劲于专业美发店。
这一立异服务招引了不少顾客,“我便是冲着洗头服务来的。”一位前来就餐的女士表明,“就餐后在店里洗个头,清清爽爽地回家,这服务真是太交心了。”
此外,该门店更支撑线上预定编发造型,顾客能够依据喜爱在网上选择样式。不少顾客编完新发型之后发朋友圈慨叹:“现在餐饮品牌太能整活!”
文|记者 孙绮曼
图|受访者供给
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